前回更新から結構間が空いてしまった。 実はフォアグラ祭りをする前日くらいから風邪？で体調が悪く、あの祭りで消毒代わりにと白酒（中国の蒸留酒）を一気飲みしたりスーパーニッカをがぶ飲みしたりして見事に悪化させた。 そっから喉が完全にやられ、咳が…

夏のボーナスで買っといたフォアグラが冷凍庫にあるのを思い出したので、急遽フォアグラを食べるパーティーを開催することにした。 とはいえ、フォアグラなんか半年前に一回だけ調理してしかもテリーヌにしようとしたらなんかうまく行かなかったという苦い思…